Kyoto – Kinkaku-ji, Arashiyama e Nishiki market – Giorno 4

Usciti dal parco andiamo alla foresta di bambù di Arashiyama – e stavolta usiamo il treno.

Il paesino che si attraversa per raggiungere la foresta è una vera delizia, pieno zeppo di negozietti e di micro ristoranti, non faccio altro che saltellare da una vetrina all’altra in una catena di meraviglia continua.

Lungo il viale d’accesso alla foresta ci sono edifici bellissimi, non saprei dire se siano abitazioni o altro. Li guardavo incantata e non ho potuto fare a meno di notare che il tanuki portafortuna – la bruttissima statuetta di Animal Crossing – qui la usano davvero!! (In basso a destra)

All’interno della foresta incontriamo diverse coppie di sposi in abiti tradizionali e con fotografo al seguito, elegantissimi e sorridenti.

La foresta è piccola e all’inizio ammetto che mi ha delusa, poi la strada inizia a salire e il sentiero diventa più stretto e sinuoso – molto più bello e tranquillo.

È un posto che andrebbe visto senza gente, magari di mattina presto, ma anche così ha la sua bellezza .
Mi perdo a guardare i giochi di luce fra le foglie del bambù – adesso so che i giapponesi hanno dato un nome pure a questo: Komorebi.
La luce che ci piove addosso filtrando fra le foglie degli alberi.

Nella foresta ci sono numerose indicazioni per altri templi e punti di vista panoramici, visitiamo il Tenryu-ji in cui troviamo un giardino che ha fioriture in ogni stagione.
In dicembre ci sono le camelie fiorite, poi ho riconosciuto le azalee, le ortensie, i ciliegi, i rododendri e chissà cos’altro. Anche nella veste invernale comunque il giardino è meraviglioso, studiato in ogni minimo dettaglio. Il Tenryu-ji è patrimonio Unesco ed è fra i templi più visitati di Kyoto.

Torniamo verso la città e facciamo un giro al Nishiki Market: sapete che amo i mercati e questo non delude.

Gente che chiama, assaggi di qualsiasi cosa – spesso non identificabile, cucine fumanti e cibi stranissimi – una gioia per gli occhi e per il palato.
Il Nishiki Market si raggiunge attraversando la via Teramachi,  composta da gallerie di negozi di tutti i tipi

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Il Nishiki Market ha una storia di secoli, nasce più di 400 anni fa come mercato del pesce e attualmente ha dei numeri da capogiro: 130 venditori distribuiti lungo uno stretto passaggio lungo appena 400 metri, affollato di turisti e locali.
All’interno di questa zona commerciale si trovano alcuni piccoli santuari che a me sono sembrati bellissimi ed autentici, nonostante la collocazione. (O forse proprio per quella).

Ecco, in questo mercato cercate di arrivarci a pancia vuota e pieni di appetito perchè vorrete assaggiare tutto!
Per la cena infatti ci fermiamo proprio al Nishiki market, dove scoviamo un ristorante di ramen un po’ fuori dalle zone di passaggio.
Nelle gallerie commerciali i negozi moderni si affiancano a negozi che sembrano davvero usciti da un anime, con la stessa luce, lo stesso rigore. Non so nemmeno perchè l’ho fotografata, mi sembra quasi di averla riconosciuta.
Dopo cena altre foto in zone adesso silenziose e deserte, il momento migliore della giornata per fotografarle.

Noterete che non metto i nomi dei posti dove ci fermiamo a mangiare: non li so.
Anzi, alcuni ho provato ad annotarli, ma non sono nemmeno su google maps – cosa inconcepibile per noi europei.

In genere scegliamo i locali più piccoli ed affollati che troviamo: sono una garanzia.

In posti del genere si mangia bene e in abbondanza a 6/8 euro a testa.

Generalmente c’è un piatto unico con riso a parte, una tazza di brodo dashi, una serie di ciotoline di contorni e condimenti, spesso c’è un uovo crudo. Una tale varietà di sapori, consistenze e cibi all’inizio è disorientante: ammetto di aver sbirciato spesso i miei vicini per capire come si mangiano alcune cose in modo corretto.

Spesso i locali sono piccolissimi, con pochi posti a sedere, a volte si mangia direttamente al bancone (Più facile quando si tratta di ramen o cose del genere, visto che portano meno piattini).
A volte portano così tante portate da dover fare le composizioni ad incastro sul tavolo per riuscire a farci entrare tutto, altre volte possiamo cucinare direttamente noi, con risultati di rara goffaggine.
L’acqua e il tè verde sono sempre gratuiti in questi locali, quando andate a riempire il bicchiere attenti a cosa scegliete.

Ogni volta comunque è un’esperienza e spesso il cibo oltre ad esser buono è anche bello, curato con la massima semplicità.

Visto che si parla di cibo segnalo anche i konbini, negozi aperti da mattina a notte inoltrata dove è sempre possibile trovare qualcosa per fare uno spuntino caldo veloce. Se volete sentirvi come in un anime prendete i nikuman!
Oppure toglietevi lo sfizio di un vero dorayaki zeppo di crema di azuki o sperimentate i gusti sconosciuti degli onigiri che riempiono i banchi frigo.
Costo dello spuntino spesso meno di un euro.Altri articoli sul nostro viaggio in Giappone.
Giappone in macchina a noleggio – Il nostro itinerario

Giorno 1 – Tokyo. Asakusa, Ueno e Skytree

Giorno 2 – Chureito pagoda e Kyoto